Empezamos el V Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies

El día 4 de octubre, inauguramos una nueva edición ¡y van cinco! del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies.

La periodista gastronómica Yanet Acosta está detrás de este ilusionante proyecto que, desde que vio la luz, no ha dejado de crear comunidad, de sumar, rompiendo barreras espacio-temporales. Son muchas las nacionalidades, edades, sexos y condiciones las que se han reunido al amparo del amor por las cosas del comer (y del beber) y de una comunicación actual, eficaz, directa y sincera. Somos periodistas, cocineras, estilistas, gastrónomos, foodies, hosteleras, productores, comunicadores, publicistas, escritores, community managers… Somos gente apasionada por lo que hacemos y lo que hacemos, queremos mejorarlo, por eso nos unimos, en un momento u otro, a The Foodie Studies.

No todas nuestras reuniones son virtuales, a veces nos juntamos y nos vamos de bares y restaurantes.

He sido alumna en la versión beta del proyecto, alumna oficial y desde hace cuatro ediciones, profesora. Desde esas tres perspectivas, veo The Foodie Studies, sobre todo, como una comunidad, como un grupo de gente que nos hemos ido conociendo y descubriendo que tenemos mucho en común. Personas que compartimos, aprendemos unas de otras, ampliando nuestras miras y redes de apoyo.

The Foodie Studies es una plataforma de formación horizontal, transversal, actual, adaptada a los tiempos, que se vale e la tecnología para explotar nuestro lado humano. Una forma de comunicar la gastronomía, flexible, que se adapta a los cambios, que capta las tendencias. Una posibilidad de activar nuestras mentes, de reflexionar, pensar, crear, opinar, discutir, reír, compartir, aprender, enseñar… crecer.

A quienes os incorporáis, ¡bienvenidos y enhorabuena! empezáis un apasionante viaje de no retorno, en el que los profesores se convierten en alumnos y viceversa; en el que los proyectos y los sueños se convierten en realidad. A los demás, a los de la Old School… un orgullo formar parte de este equipo.

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