Category Producto

¿A qué saben los Pirineos?

Hecho en los Pirineos, I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, mostrará el sabor del territorio, del 18 al 21 de marzo, en Huesca Huesca, se reivindica como capital gastronómica y agroalimentaria de los Pirineos centrales con un congreso-feria polifacético, transversal y para todos los públicos. El lunes 27 de febrero, se […]

Trufar Selección lleva la Tuber Melanosporum al centro de Zaragoza

Hoy se ha presentado en la Gastroteca de Cinegia, en Zaragoza, Trufar Selección, una empresa nacida para amar, buscar, catar y disfrutar la trufa negra aragonesa. Por fin la Tuber Melanosporum sale del subsuelo turolense para llegar a todas las mesas, no solo a las de los afortunados cocineros que tenían los contactos necesarios para conseguirlas, […]

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Mi visión de la cocina inglesa

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Periodista y escritora gastronómica.

El huerto del amante guisante

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El blog de Paula Figols

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La revolución del círculo

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Lugares con Estrella, por Eduardo Bueso

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Dos aficiones en clave de sorbos y zancadas

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orgánico y natural, cocina ecuatoriana local, para relamerse los dedos

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